Rigtig god og kraftig Crianza med tæt og lang smag. Flot velbalanceret madvin, der let klarer alle de kraftige kødretter. Denne Crianza er, ligesom alle andre vine fra Bodegas Resalte, produceret på 100% Tempranillo. Vinen har ligget på franske (80%) og amerikanske (20%) fade i 12 mdr. (1/3 nye, 1/3 ét år gamle og 1/3 …
Farven er mørk og dyb rød. Duften afslører en tæt og varm vin med intense solmodne bær og sødmefulde krydderier som vanilje og lakrids. Denne ”Old Ghost” Zinfandel repræsenterer de allerbedste druer fra 90 år gamle vinstokke. Klinker Brick er et prisbelønnet vinhus som er specialiseret i at producere Zinfandel-vine. Ægteparret Steve og Lori Felten …
Denne vin er dog portugisisk helt ind til benet. Den består udelukkende af de to portugisiske druer Castelão (50%) og Touriga Nacional (50%). Castelão-druen er meget tannin- og syreholdig samtidig med at den tilfører struktur til vinen. Touriga Nacional-druen derimod anses for at være Portugals nationaldrue. Den er for mange portugisere hvad Cabernet Sauvignon er …
Portugal er især verdenskendt for deres hedvine portvin og madeira, men knap så meget for deres stille vine på trods af, at de også fremstiller fremragende rødvine. Det er denne rødvin et strålende bevis på. Vinen er et blend af to lokale druesorter og en international druesort; Syrah, Touriga Nacional og Alfrocheiro. De tre sorter …
Rødvinen er fremstillet på 100 % Zinfandel, som er USA´s nationaldrue. Zinfandel kræver varme og en lang vækstsæson, så druerne får tid til at modnes fuldt ud. Dette er der rig mulighed for i Monterey County i Californien, hvor druen stortrives. Der findes ingen uskrevet lov om, hvordan en Zinfandel bør smage, og den fremstilles …
En virkelig flot og fyldig østriger med masser af intensitet og kompleksitet. Her er sødme og kraft på samme tid. En fremragende vin, der går rigtig godt til både det salte og det søde køkken. Refugium er en rødvin lavet af Zweigelt og Merlot druer. For at opnå den bedste kvalitet er de modne druer …
Brickmason er er californisk herlighed som ingen ende vil tage. Kraftig, fyldig, intens og blød med ristede toner og forførende vanilje. Her er syre og fyldighed forenet på allerbedste vis. Brickmason er et unikt rødvinsblend, som er skabt af husets vinmager. Rødvinen er fremstillet på 80% Zinfandel, 10% Syrah, 5% Cabernet Sauvignon og 5% Petite Sirah …
2016 har en fantastisk mørk ruby farve i glasset, duften er en fornøjelse af blåbær med hint af nellike og tobak, smagen af saftig og kraftig med noter af kirsebær og solbær, flot lang velafbalanceret eftersmag. Vinen er i godt selskab med det røde kød, vildt og moden oste. I starten af 80, undersøgte familien …
En ripasso betegnes som en “lille Amarone”. Den har da også flere fællestræk, bl.a. de tørrede druer og de samme druesorter.Dejlig smag af moden frugt, og medium fylde med silkebløde tanniner. Perfekt til kalvekød og vildt, samt simreretter.
Blød, afrundet og let drikkelig vin fra Syditaliens varme klima. Dennevin er en rigtig frugt-charmør til den store buffet. Dejlig ren frugt med nuancer af blomme og sveske. Medium fyldigmed en meget afrundet eftersmag med elegante toner af eg. Perfekt til lettere kødretter, pasta, pizza samt milde oste.
En ægte appassimento der er lavet på tørre druer, hvilket giver mere saft og kraft, samt blød og velsmagende vin.Massiv og fyldig med Merlot og Corvina som hoveddruer.Skønne noter af kirsebær og solbær giver et flot præg. 4 mdr. på fad giver kompleksitet og finesse. Appassionante passer fremragende til fyldige pastaretter, grillet rødt kød, samt …
Vinen er lavet på druer fra 40 år gamle vinstokke og det kan smages i den fine balance mellem tanniner og frugt.En delikat og silkeblød vin, der fungerer perfekt til både hverdag og fest. Lagret 3-4 mdr. i amerikanske og franske egefade. Perfekt til kød – både okse og krydret svinekød samt tapas.
Laroche er mest kendt for deres flotte vine fra Chablis, hvor de var med til at udbygge området helt tilbage i 1850.Gennem de sidste 20 år har Laroche fundet flere andre spændende vinområder med perfekte dyrkningsforhold.Her kan de fortsætte deres ekspertise indenfor den klassiske Bourgogne-stil.Pinot Noir har en flot lys rubinrød farve og en elegant aromamed toner af jordbær og kirsebær. Dejlig moden bærkoncentrationmed en …
Frugttæt økologisk nyhed, der har en intensitet, der minderom en let Amarone. Intens frugtrig og meget fyldig vin.Vinen har en dejlig afrundet smag med nuancer af mørke bær,tørrede frugter samt sød lakrids.Eftersmagen er balanceret med en elegant sødme, der er flotintegreret med vanilletoner fra egefadet. Perfekt til diverse retter af oksekød, lam samt cremede oste.
En sand juvel af en vin, 18 måneders lagring på eg efterfulgtaf min. 24 måneders lagring i flasken giver en uforglemmeligsilkeblød smagsoplevelse, der bliver hængende i det uendelige.En fryd for øjet, næsen og ganen. Perfekt vin til kraftige og krydrede kødretter samt modne milde oste.
En vin der er værd at vente på, 14 måneders lagring på amerikanskeog franske egefade efterfulgt af 12 måneders lagring i flasken.Vinen giver en sjælden smagsoplevelse, med et væld af indtryk.Flot integreret og letkrydret frugt i elegant balance med et saftigt tanninbid.Afsluttes af en virkelig lang eftersmag. Anbefales til:Grillede kødretter samt vildt. Derudover en glimrende ledsager til modnemilde oste.
En elegant og fyldig vin med karakter. Lagring på amerikanske fade i 6mdr.og 6 mdr. på flaske. Flot frisk vin med duft af røde bær og strejf af vanilje.God balanceret eftersmag med både friskhed og afrundet frugt. Perfekt til lammekød, kalvekød. Kan også klare federe mad.
Marlborough i New Zealand, har et unikt køligt klima og jordbund.Denne Pinot Noir er smagfuld og blød med skøn frugtsmag af modne kirsebær, forstærket af frugtige tanniner, der giver god struktur og længde.
Denne vin er udelukkende produceret på Petite Sirah, og har fået 18 måneder på amerikanske fade og 12 måneder på flaske inden frigivelse. Det er ganske enkelt en helt utrolig charmerende vin. Farven er nærmest blæksort, og kombinationen af tunge søde frugter samt en krydret næse og smag giver en vin, der virkelig imponerer. Her …
Denne vin er produceret 100% på Cabernet Sauvignon. Vinen lagrer mellem 12-16 måneder på træfade og derefter 18 måneder på flaske. Vinen har en flot dyb granatrød farve med en veludviklet bouquet af vanilje, peber, modne sorte frugter og fad. Den har en god krop med smag af sorte frugter, champignon, krydderier og en lang …
Pomerol er lidt anderledes end andre store Bordeaux appellationer. Med sin beliggenhed på Gironde flodens højrebred, er jordbunden mindre stenet, ligesom der er mere fokus på Merlot i det berømte Bordeaux blend. Smagen er saftig og frugtdrevet med bløde tanniner, altså vin der tiltaler de fleste. Denne Pomerol har alle de fine træk fra en klasse Pomerol, med kraftig …
Petit Mangot Grand Cru. 2012 2012 er et godt Bordeaux år! Petit Mangot Grand Cru er i denne årgang dejlig tæt, rig og frugtintens. Duften er intens med modne mørke bær samt et strejf af solbær, brombær og fad. Stor kraftfuld smag med fine elementer af blommesødme og solbær, der elegant matcher det velintegrerede egefad. En stor …
Denne Nebbiolo “Private Reserve” har gæret i temperaturkontrollerede tanke ved 28-30 °C. Dernæst har vinen ligget på franske egetræsfade i 14 måneder, hvoraf 60 % af fadene er nye, og efterfølgende lagret 2 måneder på flaske før vinen bliver frigivet til salg. Skal du gætte ud fra farven, så vil det nok ikke lyde på …
