Denne Rosé vin er udelukkende produceret på lokale portugisiske druer, nemlig 92% Touriga Nacional og 8% Sousao. Druerne høstes manuelt og sorteres ved ankomsten til vingården, så det kun er de bedste druer som indgår i produktionen. Når druerne er knust får mosten lov at ligge i kontakt med drueskallerne i ganske kort tid, lige …
